piece konwekcyjno-parowe, znacie sklep ?

14.03.2021 00:30:32

Gdzie znajdę niezwykle znaczny wybór urządzeń gastronomicznych? Chodzi mi o piece, piekarniki zmywarki i inne.

Autor: Sarenka

Ilość postów na forum: 4

14.03.2021 05:13:35

Serwis urządzeń gastronomicznych można znaleźć w firmie https://medium.pl. Mają super ofertę i każdy coś u nich dla pizzerii na pewno znajdzie.

Autor: transerwis

Ilość postów na forum: 6

15.03.2021 19:59:33

Z tego, co pamiętać to piece konwencyjno-parowe mają szeroki zakres ustawiania temperatury. Można tam ustawić od 30 do 300 stopni Celsjusza. Podgrzewanie jak i gotowanie jest możliwe. Trzeba tylko ustawić stosowny program i można działać. Korzystałem przez długi czas z takiego pieca i byłem bardzo usatysfakcjonowany.

Autor: znamsienatym

Ilość postów na forum: 9

16.03.2021 15:18:17

My mamy różne piece w lokalu. Z tego, co pamiętam jest tam również piec Unox i nie wywołuje problemów. Generalnie sprzęt mamy bardzo nowoczesny, wobec tego u nas awarie zdarzają się bardzo rzadko. Jest też specjalna firma, jaka się zajmuje awariami o ile do nich dojdzie. To bardzo istotne, aby działali faktycznie bardzo szybko.

Autor: Worms

Ilość postów na forum: 18

17.03.2021 09:05:00

My mamy różne piece w lokalu. Z tego, co pamiętam jest tam również piec Unox i nie sprawia problemów. Ogólnie sprzęt mamy bardzo nowoczesny, dlatego u nas awarie zdarzają się bardzo rzadko. Jest też specjalna firma, która się zajmuje awariami o ile do nich dojdzie. To bardzo ważne, aby działali naprawdę bardzo szybko.

Autor: xtigerx

Ilość postów na forum: 15

18.03.2021 13:49:51

Według mnie kapturowa zmywarka gastronomiczna to podstawa. Im większy jest lokal tym wydajniejsza zmywarka musi być zamontowana. My mamy w swoim lokalu gastronomicznych aż dwie takie zmywarki i dają radę.

Autor: Banaś23

Ilość postów na forum: 18

19.03.2021 07:50:36

Pracownicy to nie wszystko. Jeśli nie mamy urządzeń gastronomicznych od znanych producentów to sobie nie poradzimy. Nie wszystkie posiłki można wydać od razu. Są takie, jakie poddajemy regeneracji i je po prostu podgrzewamy. Wtedy im mamy wydajniejsze piece tym bezproblemowej będzie nam to wszystko wykonać.

Autor:

Ilość postów na forum: 8

20.03.2021 09:21:17

Urządzeń potrzebnych jest naprawdę bardzo dużo i trzeba się liczyć z kosztami. Z drugiej strony, jeśli nie zamówimy pieca czy zmywarki gastronomicznej to sobie nie poradzimy. Czasy ręcznego mycia i kombinowania odeszły w zapomnienie. Dzisiaj liczy się, jakość i wysoka wydajność.

Autor: Kitas

Ilość postów na forum: 19

21.03.2021 08:53:47

Nie jest łatwo znaleźć firmę, która prowadzi serwis urządzeń gastronomicznych. To dość szeroki zakres wiedzy i trzeba naprawdę wybrać specjalistów, a wtedy poradzą sobie ze wszystkim. Przestoje niestety wiążą się z naszymi wielkimi stratami, a tego nie chcemy.

Autor: namok

Ilość postów na forum: 5

22.03.2021 17:58:09

Im więcej ludzi chce się obsługiwać tym więcej sprzętu jest potrzebnego. Trzeba wtedy kontaktować się z firmą, która się tym zajmuje, a oni będą w stanie nam doradzić, co zamówić.

Autor: Kitas

Ilość postów na forum: 11

Ostatnio dodane posty

Najbardziej podoba mi się podejście, żeby całe zaplecze traktować jako jeden system. Meble gastronomiczne, chłodzenie, strefa zmywania i przygotowanie potraw powinny być ustawione tak, żeby pracownicy nie wchodzili sobie ciągle w drogę.

Właśnie dlatego zmywarki kapturowe najlepiej chyba rozpatrywać jako część całego stanowiska. Jeśli po obu stronach jest dobrze zaplanowana przestrzeń, praca może przebiegać naprawdę płynnie.

Szafa chłodnicza gastronomiczna z regulowanymi półkami jest dla mnie dużo praktyczniejsza. Jednego dnia masz niskie pojemniki, drugiego trzeba schować coś większego i nagle stały układ zaczyna przeszkadzać. Elastyczność wnętrza jest czymś, na co zdecydowanie zwróciłbym uwagę przed zakupem.

Prawdanaforum.ovh

Sama prawda na forum

Ciekawe Dyskusje

Dużo Użytkowników

Szybkie Odpowiedzi